Sfida
Gli acquirenti di prodotti organici sono molto esigenti ed estremamente attenti alla qualità del cibo e al suo impatto ambientale. Per ritagliarsi il suo spazio nei superstore, Shenandoah Valley Organic sapeva che avrebbe dovuto modificare il suo imballaggio per comunicare qualità e riciclabilità e poter fare la differenza nell’affollato e competitivo mercato del pollame organico. Oltre a soddisfare le aspettative dei clienti, Shenandoah Valley Organic doveva rispondere alle necessità dei grandi supermercati, tra cui il prolungamento della conservabilità, l’eliminazione di perdite e il risparmio di spazio.
Soluzione
Shenandoah Valley Organic e Sealed Air Food Care (Sealed Air) avevano già collaborato a soluzioni di confezionamento e Shenandoah Valley Organic aveva capito che Sealed Air era il partner ideale per l’imballaggio in ottica superstore. Basandosi su una profonda conoscenza delle necessità, del budget e della posizione di mercato di Shenandoah Valley Organic, Sealed Air ha consigliato il confezionamento sottovuoto skin/vassoio CRYOVAC® Darfresh® .
Risultati
- Marchio più scelto dai retailer e vendite in retail 4 volte superiori
- Prolungamento della conservabilità a 21 giorni del pollame fresco case ready
- Visione a 360 gradi del prodotto con il nuovo imballaggio
- Vassoi più piccoli che, al contrario dei vassoi in schiuma, sono riciclabili
- Confezioni ermetiche facili da aprire e congelabili
Integrità del prodotto
EFFICIENZA OPERATIVA
OTTIMIZZAZIONE DELL’IMBALLAGGIO
ESPERIENZA DEL MARCHIO
La risposta da parte dei retailer è stata estremamente positiva. I vassoi più piccoli offrono ai retailer un prodotto più coerente con una maggiore durata a scaffale e meno scarto. La possibilità di disporre i prodotti verticalmente consente ai retailer di sistemarne una maggior quantità in reparto e ridurre la frequenza di riassortimento. Infatti, l’approvazione da parte dei retailer ha stabilito un nuovo record per Shenandoah Valley Organic.
La vera e propria prova di successo sono le vendite in retail quadruplicate. Il nuovo imballaggio di Shenandoah Valley Organic offre esattamente la percezione qualitativa che gli acquirenti di cibi organici cercano quando scelgono il loro prodotto. I clienti non solo hanno una visione libera a 360° del pollame confezionato, ma anche meno imballaggio e l’eliminazione dei cuscinetti assorbenti implica meno spreco e più riciclabilità. Shenandoah Valley Organic sta acquisendo nuovi clienti e fidelizzando il parco clienti esistente.
Nel valutare il successo del cambiamento nel confezionamento, Shenandoah Valley Organic ha constatato che i profitti aziendali coprivano largamente i costi delle nuove attrezzature. Shenandoah Valley Organic sta espandendo la propria offerta di prodotti e, al contempo, sta continuando a collaborare con Sealed Air per adottare sin dall’inizio le migliori soluzioni di confezionamento.
