US Foods, 혁신적인 식품포장 솔루션을 통해 시간 절약

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도전

US Foods 팀은 고객이 제품을 더욱 쉽게 사용할 수 있도록 Metro Deli^® 브랜드 포장을 개선할 방법을 찾고자 했습니다. 제품을 보호하고 지원 직원들의 시간을 절약할 수 있는 포장을 원했습니다.

솔루션

US Foods 팀은 CRYOVAC^® 브랜드 Grip & Tear^® 포장 솔루션으로 그 해결책을 찾았습니다. 이 진공 포장 백은 이지오픈 기능이 있어 절단 도구가 필요 없고 일직선으로 일정하게 찢어지며 스킨 밀착 수축 포장으로 최적의 신선도와 시각적인 매력을 유지할 수 있습니다. Metro Deli 라인에 20개 이상의 델리 미트 SKU에 대하여 CRYOVAC^® 브랜드 팀은 각 개별 제품 및 크기 요건을 충족하는 혁신적인 포장 솔루션을 제공하기로 했습니다.

이를 지원하기 위해 US Foods 팀은 21개의 SKU를 Sealed Air 본사로 보냈습니다. 그런 다음 US Foods 팀은 Sealed Air 시설로 출장가 CRYOVAC^® 브랜드 팀과 함께 Metro Deli 라인의 각 고유 SKU에 가장 적합한 Grip & Tear 백 및 기능을 결정하기 위한 작업에 착수했습니다. 이 실제 체험 방식을 통해 양측 모두 각 제품에 가장 적합한 Grip & Tear 기능을 직접 확인할 수 있었습니다.

Assorted deli meats - ham, sausage, salami, parma, prosciutto, bacon

“Sealed Air와 협력하여 Grip & Tear 기술을 사용하기로 결정했습니다.” 포장 개봉에 도구가 필요 없는 Grip & Tear는 작업자가 더 쉽고 안전하게 사용할 수 있는 솔루션을 제공합니다.”

- Todd Jongen, US Foods 포장 과학 이사

결과

기존 제품에서 CRYOVAC^® Grip & Tear 백으로 원활하게 전환할 수 있도록 각 개별 Metro Deli 제품 보호 포장 솔루션에 대해 라인 테스트를 수행했습니다. Grip & Tear 백은 예상대로 성능을 발휘했고 팀은 자신감을 갖고 전환을 진행할 수 있었습니다. 현재 US Foods에는 Grip & Tear 백으로 전환된 세 가지 단백질 Metro Deli SKU가 있습니다.

US Foods의 경우 고객에게 이점을 더해줄 수 있는 포장 솔루션을 제공하는 것이 필수적이었습니다. CRYOVAC^® 브랜드 Grip & Tear 포장 솔루션은 개봉하기 쉬운 디자인의 일관된 포장으로 제품을 보호하고 작업장의 귀중한 시간을 절약할 수 있습니다.