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Talley's 해산물 매장
고객 사례 연구

Talley's와 함께 바다를 넘어 지속가능성 창출

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Talley's 소개

뉴질랜드의 청정 해역에서 공급되는 Talley's의 수직 통합 공급망 수확물과 고품질의 자연산 해산물을 전 세계로 공급합니다. 80여 년 전 소규모 어업 사업체로 시작하여 지금은 뉴질랜드 최대의 식품 생산 및 공급 그룹 중 하나가 되었습니다.

Talley's는 콜드체인 전체에서 수확물을 신선하게 유지하려면 오류를 방지해야 하고 지속가능성도 추구해야 합니다. 

도전

뉴질랜드 사람들은 가정 쓰레기와 소매 쓰레기를 포함하여 매년 약 157,000톤의 음식을 버리는 것으로 추정됩니다. 오타고대학교에 따르면 뉴질랜드의 모든 소매 음식물쓰레기와 음식물 전환 19%가 육류와 해산물에 기인한다고 합니다. 소매 음식물쓰레기를 최소화하려면 유통기한에 영향을 주지 않으면서 가장 신선한 상태로 식품을 받아야 합니다. 

발포폴리스티렌(expanded polystyrene, EPS) 통은 콜드체인 유통 과정에서 해산물을 차갑게 유지하기 위해 업계에서 가장 많이 사용하는 솔루션이었지만, 뉴질랜드 전역의 리테일러들은 더 오래 사용할 수 있는 대체 솔루션을 찾기 위해 EPS를 단계적으로 폐기하고 있습니다. 

"더 오래 사용할 수 있는 솔루션을 찾는 일은 긴급한 사업 과제입니다. 지속가능성에 대한 Sealed Air의 노력은 바다를 넘어선 것입니다. EPS 박스는 운송 및 보관하기에 부피가 큽니다. 보통 매립지에서 약 6,760입방미터 공간을 차지하는 180,000개 이상의 EPS 컨테이너를 사용했을 것입니다."라고 Talley's의 해산물 사업부 뉴질랜드 영업 매니저인 Greg Buckett은 말합니다. 

솔루션

우리는 Talley's의 친환경 가치에 부합하고 재활용 가능 포장에 대한 업계 및 리테일러의 요건을 충족하는 솔루션을 Talley's에 제시했습니다. 

SEALED AIR® 브랜드 템프가드 단열 박스 라이너는 100% 도로변 재활용이 가능합니다. 부패하기 쉽고 온도에 민감한 상품을 최대 48시간 동안 운송하기 위해 개발된 이 2차 포장 솔루션은 최소 80%가 재활용 재료로 제작되었습니다. 뉴질랜드 시장에서 소비자에게 도로변 재활용 옵션을 제공하는 유일한 온도 보장 제품인 이 패드 형식은 쿠션 효과를 높이고 제품을 보호하면서 팩 결로를 흡수합니다. 

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제품 무결성

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포장 최적화

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운영 효율성

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브랜드 경험

 
"템프가드에 넣어 운송하여 도착한 모든 해산물은 온도 표준을 준수했으며 거부된 해산물은 없었습니다. 모든 슈퍼마켓 매장 관리자들이 이 솔루션에 매우 만족하여 즉시 이 솔루션으로 변경해 달라고 요청했습니다.” 

— Greg Buckett, 영업 관리자, Talley's

Sealed Air 브랜드 템프가드 단열 박스 라이너로 패킹된 Talley's 해산물

결과

  • 템프가드로 전환한 후 매립지로 향하던 매주 약 1,000개의 EPS 쓰레기통이 사라졌습니다.
  • 각 포장의 크기를 줄이고 최적화하면 더 효율적이고 운임이 절감됩니다.
  • 도로변에서 완전히 재활용 가능한 제품으로 Talley's 2025년 지속가능성 목표 달성을 지원합니다.
  • 수명주기 종료 시 재활용이 용이한 포장 옵션으로 브랜드 경험을 향상합니다.