Le soluzioni case ready CRYOVAC® vi preparano a ciò che vi attende nel futuro.
Sfide comuni che i retailer alimentari devono affrontare
Domanda e incertezza della manodopera
Costi e gestione dello spreco alimentare
Questioni ambientali
Sulla scia di un’epidemia mondiale, gli acquirenti di qualsiasi contesto socio-demografico stanno cambiando le loro abitudini in modi imprevedibili. Questo cambiamento ha avuto un enorme impatto sul retail alimentare: da come i negozi gestiscono, immagazzinano e distribuiscono i prodotti, al carico di lavoro e le attività dei dipendenti, alla gestione delle interruzioni di fornitura con conseguenti scaffali vuoti e clienti insoddisfatti.
Gli esperti economici hanno subito puntualizzato che non “torneremo alla normalità” ma nel tempo definiremo ciò che è “normale” secondo un nuovo ordine di regole. Se uno dei punti salienti di questo contesto in continuo cambiamento era l’impreparazione della catena alimentare globale nel gestire una trasformazione di questa portata e velocità, quali possono essere le conseguenze per i retailer dipendenti da questa catena di fornitura?
Tutto ciò significa che, ora più che mai, dovete essere flessibili quando richiesto, che si tratti di rispondere alla domanda o ai vincoli relativi alla manodopera, gestire lo scarto, conformarsi alle normative ambientali o affrontare le questioni dei consumatori riguardo alla sicurezza.
Il confezionamento case ready CRYOVAC può aiutarvi
Superate l’incertezza
Il contesto del retail alimentare sta subendo dei cambiamenti profondi. La disoccupazione ai minimi storici e l’impatto della pandemia globale hanno rivoluzionato l’affidabilità della catena di fornitura. Gli acquirenti una volta fedeli ai negozi fisici ora hanno abbracciato la tecnologia e-commerce più velocemente di quanto previsto. La concorrenza per l’assunzione e il mantenimento della manodopera qualificata non è mai stata così spietata.
Gestite lo scarto per massimizzare la reddittività
Mentre nuove pressioni concorrenziali, i progressi tecnologici, le abitudini e i comportamenti dei consumatori in evoluzione continuano a stimolare il cambiamento, i retail alimentari all’avanguardia devono rimanere focalizzati sulla gestione dello scarto e l’ottimizzazione dei profitti. Ciò vale soprattutto per i reparti retail in cui la qualità e freschezza degli articoli deperibili, come le carni fresche, costituiscono l’ultima spiaggia per la fidelizzazione del cliente.
Un’offerta di soluzioni sostenibili
Mentre i governi in tutto il mondo si affrettano a imporre tasse e applicare leggi per la protezione dell’ambiente, l’industria del confezionamento e i nostri clienti si sentono sotto pressione per offrire soluzioni sostenibili. Da Sealed Air, sottolineiamo l’importanza del Life Cycle Thinking (LCT) nel nostro approccio per la progettazione, sviluppo, realizzazione e vendita di imballaggi sostenibili.
SOLUZIONE IN PRIMO PIANO
Confezionamento skin sottovuoto
Portfolio CRYOVAC® Darfresh
Il confezionamento skin sottovuoto CRYOVAC® è adatto per prodotti case ready di alta qualità. La “seconda pelle” aiuta a preservare la freschezza e prolunga la durata di conservazione, fornendo una saldatura sicura. ll prodotto rimane in posizione per una confezione ottimale senza rischi di perdite o vuoti. Ideale per carni fresche, pollame, frutti di mare e formaggi per kit pasto, e-commerce o retail.
Festeggiamo 80 anni di soluzioni e servizi innovativi per il confezionamento alimentare
Come il cambiamento dell’imballaggio ha incrementato di 4 volte le vendite
Il produttore di pollame Shenandoah Valley Organic desiderava un imballaggio che comunicasse qualità e responsabilità ambientale e ha sapientemente scelto il confezionamento skin sottovuoto CRYOVAC per sostituire il vassoio in schiuma con materiale di avvolgimento. I risultati parlano da soli.
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01 Pronti per un panorama in evoluzione -
02 I punti di contatto limitati alleviano le preoccupazioni dei consumatori -
03 Compensare l’incertezza -
04 Come la scienza può mitigare i rischi per la sicurezza alimentare