Preparazione dei pasti semplificata per i fornitori di servizi alimentari e per i cuochi a domicilio

Sacchetti CRYOVAC^® Oven Ease

Che si tratti di piatti gourmet pronti da cuocere, di categorie di alimenti innovativi o di risparmio di manodopera, questa confezione offre tutto ciò che serve per migliorare l’offerta e semplificare le operazioni. Pronte per il forno e a prova di perdite, assicurano che la preparazione dei pasti sia semplice, efficiente dal punto di vista energetico e senza sprechi.

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Panoramica

Dite addio alla preparazione complicata dei pasti e date il benvenuto a CRYOVAC^® Oven Ease

Questo sacchetto barriera sottovuoto offre una praticità senza pari, consentendo di cucinare o riscaldare i pasti in confezione a temperature fino a 220^°C in vari tipi di forno. Che si tratti di cottura ad aria calda, a vapore, ad acqua, a convezione o a microonde, CRYOVAC^® Oven Ease è ideale sia per i servizi di ristorazione che per le cucine domestiche, ed è qui per semplificare la cottura, ridurre gli sprechi alimentari e mantenere gli alimenti freschi, sicuri e deliziosi.

Perfetti per un’ampia gamma di alimenti, dai succulenti arrosti ai delicati filetti di pesce, i nostri sacchetti termoretraibili sottovuoto e le nostre soluzioni di termoformatura sono qui per trasformare il vostro gioco in cucina.

Caratteristiche e vantaggi

Cucinare in modo più intelligente, non più difficile: Confezioni pronte per il forno per cucinare o riscaldare i pasti nella stessa confezione, risparmiando tempo e riducendo al minimo le operazioni di pulizia.
Utilizzo diretto al forno: Non è necessaria alcuna preparazione: basta mettere il prodotto direttamente in forno.
Ampliate la vostra offerta nella ristorazione e nella vendita al dettaglio, con innumerevoli opzioni di applicazione perfette per piatti stagionati e nuove ricette avventurose.
Incoraggiate l’esplorazione culinaria: Rendete disponibili ricette complesse a clienti che non sanno come cucinarle.
Integrazione perfetta: Il confezionamento funziona in modo efficiente su un’ampia gamma di macchine per la termosaldatura sottovuoto e la termoformatura.
Sicurezza alimentare al primo posto: La confezione ermetica e resistente alle perdite elimina la contaminazione incrociata.
Riduzione degli sprechi alimentari: Tecnologia ad alta resistenza all’abuso e barriera all’ossigeno. Imballaggio sostenibile e resistente alle perdite che aiuta a ridurre gli sprechi alimentari lungo tutta la catena del valore.

Specifiche tecniche

Materiali

– Adatto alla pastorizzazione e alla cottura sous-vide
– Resiste a cotture fino a 220°C in vari tipi di forno
– Disponibile in diversi calibri

Attrezzature

– I sacchi vengono eseguiti su macchine a campana rotante sottovuoto
– Il rollstock funziona con diverse macchine termoformatrici
– Ideale per il confezionamento sottovuoto della pelle Linea CRYOVAC^® Darfresh^®

Applicazioni

Adatto per alimenti freschi/congelati come pesce, tagli di carne, pollame, pancetta, panini, pane, panini e verdure