Solution pour les applications « Cook&Ship » et « Cook&Strip »*

Emballages alimentaires de marque CRYOVAC® - Sacs pour traitement thermique

A la recherche d'une optimisation de vos processus de cuisson dans l'emballage sans compromis sur la qualité du produit ? Voici les sacs cuisson de la marque CRYOVAC®. Qu'il s'agisse de la cuisson de jambon de haute qualité, de viandes pompables ou d'une cuisson hors moule, ces sacs offrent une efficacité opérationnelle, une présentation impeccable des produits et des standards de sécurité alimentaire élevés.

* Cook&Ship : Optimisez vos processus par la cuisson et l'expédition de vos produits de viande dans le même emballage.
Cook&Strip : Après cuisson dans le sac, retirez facilement l'emballage avant de le présenter en rayon ou de l'emballer pour la vente.

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Caractéristiques et avantages
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Sacs de cuisson CRYOVAC® : pensés pour rationaliser votre charge de travail et améliorer votre produit final

Que vous expédiiez des jambons de qualité supérieure ou que vous prépariez des viandes pompables en moule, nos sacs de cuisson proposent des fonctionnalités uniques et des résultats remarquables à chaque fois. Ces sacs vous permettent de cuire, d'expédier et, si nécessaire, de reconditionner les produits sans compromettre ni leur qualité ni leur sécurité. Dotés d'une résistance mécanique élevée et de propriétés de traitement thermique supérieures, ils ne sont pas seulement pratiques, ils sont parfaits.

Caractéristiques et avantages

Réduction de la perte de cuisson : Les propriétés d'adhérence à la viande minimisent la perte de cuisson, maximisant ainsi votre rendement.
Simplification des étapes : Cuisson, expédition, emballage - le tout-en-un. Moins de temps d'arrêt, plus de rendement.
Ouverture facile : Créez une meilleure expérience pour les consommateurs.
Meilleure intégrité du produit : Haute résistance mécanique et au traitement thermique pour protéger les aliments et répondre aux exigences strictes en matière de sécurité tout en préservant la qualité des viandes. Convient à la pasteurisation, à la cuisson intégrée et à la cuisson sous vide.

Spécifications

This is a table

Matériau	Sacs rétractables multicouches coextrudés conçus pour les applications de cuisson sous vide Résistent à des traitements thermiques jusqu'à 200°C
Equipement	Utilisation avec la gamme complète d'équipements d'embossage et d'emballage CRYOVAC^® pour une intégration transparente dans votre flux opérationnel.
Applications	Idéal pour la cuisson de jambons de haute qualité, de viandes pompables, en ou hors moule.