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US Foods risparmia tempo grazie alle innovative soluzioni di confezionamento alimentare
Sfida
Il team di US Foods cercava un modo per migliorare l’imballaggio dei suoi prodotti Metro Deli® e rendere l’utilizzo da parte dei clienti ancora più semplice. Voleva un imballaggio che proteggesse il prodotto e facesse risparmiare tempo nel retro del locale.
Soluzione
La soluzione è stata l’imballaggio CRYOVAC® Grip & Tear®. Questi sacchetti sottovuoto sono dotati di un’apertura facilitata che elimina completamente la necessità di utensili da taglio, crea uno strappo uniforme e diritto, e consente di conservare una freschezza ottimale e un’estetica gradevole grazie al confezionamento termoretraibile skin. Con più di 20 SKU di carne nella linea Metro Deli, il team di CYROVAC® ha proposto un’innovativa soluzione di confezionamento che soddisferà le esigenze di ogni singolo prodotto di qualsiasi dimensione.
Per assisterci in questa impresa, il team US Foods ha spedito 21 SKU alla sede centrale di Sealed Air. Il team di US Foods si è poi recato nello stabilimento di Sealed Air per poter iniziare a lavorare a fianco del team di CRYOVAC® e determinare quale sacchetto Grip & Tear si allineava meglio a ogni SKU della linea Metro Deli. Questo approccio pratico ha consentito a entrambe le parti di constatare in prima persona quali erano le caratteristiche Grip & Tear più adatte a ogni prodotto.
“Abbiamo deciso di collaborare con Sealed Air e usare la loro tecnologia Grip & Tear. Eliminando la necessità di un utensile di taglio per aprire le confezioni, Grip & Tear offre una soluzione facile e sicura per i nostri operatori”.
- Todd Jongen, Director of Packaging Science presso US Foods
Risultati
Per garantire una transizione fluida dall’offerta corrente al sacchetto CRYOVAC® Grip & Tear, sono stati effettuati dei test su ogni singola soluzione di confezionamento per i prodotti della linea Metro Deli. I sacchetti Grip & Tear hanno funzionato come previsto cosicché il team ha continuato nella transizione con maggiore sicurezza. Oggi tre alimenti proteici Metro Deli di US Foods sono passati ai sacchetti Grip & Tear.
Per US Foods è stato fondamentale offrire una soluzione di confezionamento che avrebbe dato più vantaggi ai propri clienti. La soluzione di confezionamento CRYOVAC® Grip & Tear è perfetta in quanto offre un imballaggio uniforme con apertura facilitata che protegge il prodotto e risparmia tempo prezioso nel retro del locale.