Assurez la sécurité des aliments avec l’emballage barrière haute performance de la marque CRYOVAC®

Une protection sans relâche

L’environnement de la vente au détail de produits alimentaires en 2020 se présente ainsi : des consommateurs paniqués vidant complètement les rayons de viande, des baby-boomers désormais plus à l’aise avec les achats de type click-and-collect, une gestion de la circulation en magasin, le besoin d’un personnel spécialisé pour la désinfection constante des paniers et des surfaces de vente, etc. Et, tandis que nous pouvons reconnaître que nous avons assisté à des changements que nous n’aurions jamais cru possibles il y a seulement quelques mois, nous savons aussi que ce n’est pas fini.

Au milieu d’une crise de santé publique générée par un nouveau virus, il ne devrait pas surprendre l’industrie agroalimentaire que les consommateurs deviennent hypervigilants en matière d’hygiène environnementale, de sécurité alimentaire et de protection de notre approvisionnement alimentaire contre la contamination, la détérioration et la dégradation. Les consommateurs ont commencé à se pencher sur l’ensemble de la chaîne logistique alimentaire mondiale, nous demandant de faire plus pour assurer leur santé et leur sécurité. C’est pourquoi maintenant, plus que jamais, vous avez besoin d’un emballage barrière haute performance de la marque CRYOVAC®.

Pour ce qui est de la protection des aliments périssables, Sealed Air recommande typiquement l’utilisation de matériaux barrières multi-couches. Bien que certains aliments, comme les produits frais ou la volaille fraîche, nécessitent des sacs et des films non-barrière, la plupart des autres applications bénéficient d’un certain niveau de propriétés barrières pour les niveaux les plus élevés de protection contre la dégradation du produit, la détérioration physique ou chimique ou la contamination microbiologique.

La performance renforce la durabilité

Contrairement aux plastiques monocouche, les films barrières multi-couches offrent des propriétés supplémentaires de protection contre la perforation ou la déchirure, des propriétés barrières à l’oxygène, à la lumière, une perméabilité aux odeurs, une protection contre les microorganismes, et même une protection contre les virus. Alors que ce sont ces caractéristiques qui rendent les films barrières de la marque CRYOVAC® extrêmement intéressants en termes de protection des aliments, ce sont elles également qui compliquent le recyclage de ces matériaux.

Au cours des dernières années, les préoccupations et les règlementations mondiales relatives au plastique à usage unique sont devenues partie intégrante de notre conscience collective. Les produits d’emballage alimentaire une couche, ou conçus à partir de matériaux recyclés ou ceux commercialisés comme étant plus faciles à recycler, se sont positionnés comme plus «durables» que les films barrières.

Sealed Air s’engage en permanence à rester au fait de ce que les consommateurs attendent de leur emballage alimentaire. Et bien que continuions à voir un intérêt prononcé des consommateurs envers des emballages plus durables, ce que ces mêmes consommateurs définissent comme étant durable est sujet à changement, en particulier en ce qui concerne les compromis potentiels entre préoccupations environnementales et performance de l’emballage.