Alors que CRYOVAC® célèbre son 85e anniversaire, cette étape importante est l’occasion de revenir sur un héritage fondé sur une innovation engagée. Depuis plus de huit décennies, la marque est à la pointe de l’emballage alimentaire, développant sans relâche des solutions qui répondent aux défis concrets rencontrés par ses clients tout au long de la chaîne de valeur alimentaire.
Mais ce qui distingue véritablement CRYOVAC®, ce n’est pas seulement le progrès technologique, c’est un engagement profond à résoudre des problèmes concrets. Qu’il s’agisse de prolonger la durée de conservation, de renforcer la sécurité alimentaire, d’améliorer l’efficacité opérationnelle ou de soutenir les objectifs de développement durable, CRYOVAC® a sans cesse évolué au rythme des besoins du secteur.
« Dans cette interview, Markus Zavec, Directeur Commercial Food pour l’Allemagne, l’Autriche et la Suisse chez Sealed Air, partage son point de vue sur ce qui rend CRYOVAC® unique, comment ses innovations ont façonné l’industrie et pourquoi son approche axée sur un objectif concret reste tout aussi pertinente aujourd’hui qu’elle l’était il y a 85 ans. »
Q : Comment CRYOVAC® résout-il les problèmes concrets des clients ?
Markus : « Les défis actuels en matière d’emballage alimentaire sont plus complexes que jamais et la résolution des problèmes ne repose pas uniquement sur des matériaux de pointe. Elle nécessite également une expertise approfondie, une réflexion systémique et une collaboration à l’échelle de l’industrie. C’est ce qui, selon moi, distingue CRYOVAC® : une approche unifiée qui combine des technologies de barrière de pointe, des systèmes intégrés et automatisés, ainsi qu’une connaissance des applications concrètes.
En travaillant en étroite collaboration avec nos clients et des partenaires industriels de premier plan tels qu’AVEC et Flexible Packaging Europe, notre équipe d’experts est en mesure de créer des solutions d’emballage alimentaire qui prolongent la durée de conservation, améliorent la sécurité des aliments, contribuent à réduire le gaspillage et permettent à nos clients d’opérer de manière plus efficace et durable. »
Q : Cette année marque le 85e anniversaire de CRYOVAC®. Pourquoi est-ce important ?
Markus : « CRYOVAC® a fondamentalement changé la manière dont les aliments sont protégés et distribués. Cette avancée pionnière dans le domaine des matériaux barrières et du conditionnement sous vide a créé de nouvelles opportunités pour prolonger la durée de conservation, tout en préservant la qualité, le goût et la sécurité des aliments. Cela a contribué à décloisonner la chaîne de valeur alimentaire à l’échelle mondiale.
Je suis convaincu que cet anniversaire marque un tournant majeur : il nous rappelle que l’innovation CRYOVAC® est bien plus qu’une simple initiative. Le succès durable et l’évolution de la gamme ne reposent pas sur l’innovation pour l’innovation. Chaque développement a été guidé par une ambition claire : aider nos clients à répondre aux transformations du marché, aux contraintes opérationnelles, réglementaires et environnementales. Depuis plus de huit décennies, CRYOVAC® s’est imposée comme une marque de confiance, reconnue pour offrir performance et sérénité de manière constante, une réussite digne d’être célébrée. »
Q : Pouvez-vous citer une solution qui illustre parfaitement l’innovation CRYOVAC® ?
Markus : « Bien sûr, j’aimerais citer toutes les solutions et tous les systèmes de la gamme, mais si je devais en choisir une, ce serait la technologie Darfresh®. Qu’il s’agisse de systèmes et d’équipements de conditionnement en rouleaux ou de barquettes sous vide, c’est un exemple fantastique de solution qui résout de nombreux problèmes rencontrés par les clients et qui continue d’évoluer pour aider les entreprises à se préparer aux défis et opportunités du futur.
Par exemple, la technologie « seconde peau » de Darfresh permet d’optimiser la durée de conservation tout en répondant aux attentes des consommateurs en matière d’emballages faciles à ouvrir. Les solutions intégrées permettent d’éliminer les chutes de matière, ce qui favorise le développement durable tout en réduisant les coûts d’emballage. Des films inférieurs ont également été développés pour utiliser du polyéthylène téréphtalate recyclé post-consommation. »
Q : Et enfin, quel avenir pour CRYOVAC® ?
Markus : « Notre objectif clair, qui est de permettre aux entreprises de résoudre les problèmes de la chaîne de valeur alimentaire, reste au cœur de l’innovation CRYOVAC®. Nous continuons à travailler en étroite collaboration avec nos clients et des organisations de tous les secteurs pour repenser les solutions d’emballage afin de soutenir l’économie circulaire.
Une combinaison puissante d’excellence technique, de collaboration et de partenariats de confiance stimulera l’innovation, là où la performance rencontre la responsabilité. Cela se reflète notamment dans le développement de matériaux CRYOVAC®, certifiés recyclables par l’Institut Cyclos-HTP, conformes à des référentiels reconnus en matière de conception pour le recyclage (Design for Recycling), tels que les directives CEFLEX D4ACE.
Ces initiatives contribuent à prolonger l’héritage de CRYOVAC® : transformer des idées de rupture en solutions concrètes, capables de répondre aux enjeux réels de nos clients. »
