변화하는 정부 규제, 지속가능성 인증, 소비자 선호 등, 해산물 산업에서 지속가능성을 탐색하는 것은 매우 복잡할 수 있습니다. 하지만 해산물 가공업체와 리테일러에게 지속가능성을 높여야 한다는 압박이 커지면서 그것은 더 이상 가지고 있으면 좋은 선택이 아니라 필수가 되었습니다. 변화하는 지속가능성 환경을 따라잡는 것은 필수적이지만, 좋은 소식은 이를 혼자서 할 필요는 없다는 것입니다.
Sealed Air는 글로벌 입지 덕분에 전 세계 곳곳의 지속가능성 규정을 이해할 수 있는 독보적인 위치에 있습니다. Sealed Air의 전문가들은 지속가능한 포장 솔루션뿐만 아니라 음식물쓰레기, 탄소 배출, 소비자 선호, 순환성, 정부 규제와 같은 복잡한 지속가능성 문제를 해결할 수 있도록 안내해 드릴 수 있습니다.
정부 규정 및 인증
변모하는 정부 규제에 대응하기 위해 끝없이 싸우고 있는 것처럼 느껴질 수도 있지만, 귀사만 이런 것이 아닙니다. 세계에서 가장 많이 거래되는 식품 중 하나인 해산물에 대하여 각국 정부가 어획, 포장, 라벨링과 관련된 규제를 강화하고 있습니다.
Sealed Air는 다음과 같은 이유로 신뢰할 수 있는 파트너입니다.
- 35년 이상의 해산물 포장 경험 보유
- 현지 규정에 대한 최신 정보를 제공하는 글로벌 입지 확보
- 해산물용 준수 산소 투과율 필름의 선구적 개발업체
소비자 해산물 지속가능성 선호도
지속가능성은 계속해서 화두가 되고 있으며, 해산물 소비자들은 업계가 지구와 사람을 모두 보호하기 위해 지속가능한 접근 방식을 취하기를 기대합니다.
지속가능한 방식으로 어획된 해산물을 찾는 소비자가 늘고 있습니다. 또한 지속가능한 관행에 대한 더 많은 정보와 지속가능성 주장에 대한 검증에 대한 열망으로 인해 소비자들은 압도적으로 해산물 추적성을 지지하고 있습니다.
하지만 소비자들이 지속가능성을 원하는 것은 연어나 참치뿐만이 아닙니다. 또한 다음과 같은 지속가능한 포장에 대한 선호가 높아지고 있습니다.
- 종이 기반 솔루션
- 모노 PET
- 두께가 감소된 솔루션
Sealed Air의 시장 인사이트 팀은 해산물 업계의 모든 소비자 선호에 대한 심층적인 지식을 제공하는 소비자 조사, 시장 통찰력
음식물쓰레기 및 손실
리테일 축소 현상은 ‘단지 사업 수행 비용’으로만 받아들일 필요가 없습니다. 리테일러는 냉장 케이스에서 전체 제품의 평균 5~20%를 버린다고 보고하는 경우가 많습니다. 해산물이 빛과 산소와 같은 요소에 노출되면 산화 과정이 시작되어 음식물 손실과 낭비가 촉진됩니다.
더 나은 온도 관리 및 추적성과 같은 솔루션이 필요하지만, 음식물쓰레기와 손실을 줄이는 가장 좋은 방법 중 하나는 적절한 포장을 사용하여 해산물을 보호하는 것입니다.
Sealed Air는 다음과 같은 솔루션을 제공합니다:
- 제품의 유통기한 연장
- 식품 취급 개선
- 교차오염 감소
- 산화 최소화
해산물 가공업체로서 더욱 지속가능한 실행을 구현할 수 있는 기회는 무수히 많습니다. 이 웨비나에서는 해산물 폐기물, 탄소 배출, 포장 발자국, 소비자 선호와 같은 지속가능성 주제에 대해 살펴봅니다. 지속가능한 포장과 프로세스를 통해 환경을 보호하면서 고객에게 더 나은 서비스를 제공하는 방법을 알아보세요.
해산물의 지속가능성
지속가능한 해산물 포장
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