Les solutions case-ready de la marque CRYOVAC® vous préparent à tous les défis
Défis courants de la distribution alimentaire
Incertitude en termes de demande et de main-d’œuvre
Gestion des coûts et du gaspillage alimentaire
Enjeux environnementaux
Suite à la pandémie mondiale, les acheteurs de tous les groupes démographiques ont changé leurs habitudes comme jamais auparavant. Cela a eu un impact particulièrement important sur la vente des produits alimentaires, qu’il s’agisse de la façon dont les magasins traitent, stockent et distribuent les produits, de la charge de travail et des responsabilités des employés en magasin, ou encore de la gestion des ruptures d’approvisionnement qui ont laissé les rayons vides et les clients frustrés.
Les économistes avertissent qu’un « retour à la normale » est peu probable. D’après eux, de nouvelles règles définiront ce qui sera « normal » à l’avenir. Si l’un des principaux enseignements de cet environnement variable a été que l’approvisionnement alimentaire mondial n’était pas prêt à gérer des changements de cette ampleur et aussi rapides, qu’est-ce que cela signifie pour les distributeurs tributaires de cette chaîne d’approvisionnement ?
Maintenant plus que jamais, vous devez rester flexible et vous adapter en cas de besoin, que ce soit pour répondre à la demande et aux contraintes de main-d’œuvre, de réagir à la casse ou de vous conformer aux réglementations environnementales ou de répondre aux préoccupations des consommateurs en matière de sécurité.
L’emballage case-ready CRYOVAC peut vous aider
Une longueur d’avance sur l’incertitude
L’environnement de la vente des produits alimentaires traverse des changements radicaux. Des taux de chômage historiquement bas et l’impact de la pandémie mondiale ont perturbé la fiabilité de la chaîne logistique. Des acheteurs auparavant fidèles aux points de vente physiques ont adopté l’e-commerce beaucoup plus vite que prédit. La concurrence pour embaucher et garder une main-d’oeuvre qualifiée n’a jamais été aussi intense.
Gérer la démarque inconnue pour maximiser la rentabilité
Alors que les nouvelles pressions concurrentielles, les avancées technologiques et l’évolution des attitudes et des comportements des consommateurs continuent d’entraîner des changements, les distributeurs prévoyants de produits alimentaires doivent rester concentrés sur la gestion de la démarque inconnue et l’optimisation des bénéfices. C’est tout particulièrement vrai pour la qualité et la fraîcheur des produits périssables comme la viande fraîche, qui restent des critères de fidélisation de la clientèle.
Offrir des solutions durables
Alors que les gouvernements du monde entier s’empressent d’établir des quotas et de mettre en œuvre des lois destinées à protéger l’environnement, l’industrie de l’emballage et ses clients sont sous pression afin de proposer des solutions durables. Sealed Air met l’accent sur une approche LCT (Life Cycle Thinking) qui tient compte du cycle de vie pour concevoir, développer, fabriquer et vendre des emballages durables.
FEATURED RESOURCES
MANUFACTURER'S GUIDE
The Case for Case-Ready Packaging
Shifts in consumer preferences and shopping habits at the meat counter are changing the way retailers and processors handle, store, and distribute products. Download our e-book for key trends and post-pandemic shopper insights that make the case for case-ready packaging.
SOLUTION À LA UNE
Emballage sous vide Skin
Portefeuille de produits Darfresh de la marque CRYOVAC®
Le conditionnement sous vide Skin de la marque CRYOVAC® convient aux produits de haute qualité case-ready. La «seconde peau» permet de préserver la fraîcheur et de prolonger la durée de conservation du produit, tout en le scellant hermétiquement, sans aucune tension. La présentation reste optimale. Le produit est maintenu en place, sans crainte de fuite ou de purge. Emballage idéal pour les viandes fraîches, la volaille, les fruits de mer et les fromages destinés à la vente au détail, à l’e-commerce ou aux colis repas.
80 ans de solutions et de services novateurs pour l’emballage alimentaire
Comment un changement d’emballage a fait quadrupler les ventes ?
Lorsque le producteur de volailles Shenandoah Valley Organic a souhaité communiquer sur la qualité de ses produits et sa responsabilité environnementale par le biais de ses emballages, il a fait le choix réfléchi du conditionnement sous vide Skin de la marque CRYOVAC pour remplacer la barquette polystyrène par un suremballage. Les résultats parlent d’eux-mêmes.
New for Processors in Asia and Europe
CRYOVAC® brand DM100 Darfresh Machine
Introducing the CRYOVAC® DM100 for creating tray / skin packaging for high-quality, case-ready products. Offered as an affordable, entry level tabletop system, the plug-and-play DM100 makes it easy for processors looking to enter the case ready market or respond quickly to changing customer demands. Ideal for fresh meats, poultry, seafood, and cheese for retail, e-commerce, or meal kits.
How a Packaging Change Led to a 4X Increase in Sales
When poultry producer Shenandoah Valley Organic wanted to communicate quality and environmental responsibility through packaging, they wisely chose CRYOVAC brand vacuum skin packaging to replace foam tray with overwrap. The results speak for themselves.
Actualités connexes de Sealed Air
-
01 Prêt pour un environnement en évolution -
02 Des points de contact limités apaisent les craintes des consommateurs -
03 Faire face à l’incertitude -
04 Comment la science contribue à la sécurité alimentaire