Material de Cocimiento Directo CN-530/CN-590 Dos estructuras multicapas de alto desempeño, para aplicaciones de cocer-enviar y cocer-desprender

La serie CN de materiales de cocimiento directo está diseñada para incrementar el rendimiento y proteger la calidad del producto a través del proceso y su distribución. Estos materiales son operables en los equipos existentes, ofreciendo eficiencias y economías en la producción. El CN-530 es un material diseñado para no contar con adhesión protéica, desarrollado para procesos de cocer-enviar para pechugas de pavo, aves completas, corned beef y carne fresca. Puede usarse para el envasado de productos listos para microhornear. Es termoencogible y tiene excelentes propiedades de barrera al oxígeno y humedad. Estas resistentes películas multicapas pueden sellarse a base de calor soportando temperaturas arriba de 93°C (200°F) y pueden usarse para post-pasteurización de productos precocidos. El CN-590 es similar al CN-530, excepto que es un material sin barrera al oxígeno diseñado para aplicaciones de cocer-desprender. Para rebanar el producto, la funda puede ser desprendida fácilmente en una sola pieza. Ambos materiales ofrecen sellos extremadamente resistentes que soportan altas temperturas de cocimiento. Están disponibles en claro o impreso, estándar o corrugados, y pre-sellados o engrapados (clipeados). Como todos los materiales Cryovac® , cumplen con las especificaciones de FDA y USDA para alta humedad, cocimiento en agua y aplicaciones para microondas.

Ventajas Materiales multicapas de gran resistencia Recomendado para aplicaciones de cocer-enviar (CN-530) y cocer-desprender (CN-590) Soportan altas temperaturas de cocimiento Disponible en claro e impreso, estándar o corrugado

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