Нормативные сведения
ПРАВИЛА ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА И КОНТРОЛЯ МАТЕРИАЛОВ, КОНТАКТИРУЮЩИХ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ
Норма комиссии 2023/2006/EC, выдана 22 декабря 2006г., устанавливает правила приема организации производства и контроля материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
Все материалы, включенные в Норму 1935/2004/EC, также имеют цель 2023/2006/EC, т.e. не только для полиэтилена, но и для других материалов.
Согласно Норме все деловые операторы должны установить, реализовать и обеспечить приверженность эффективной и документированной системе гарантии качества.
Это правило GMPбыло внедрено недавным событием в прошлом году, когда был найден в детском молоке ITX, фотоинициатор, используемый в печатных чернилах.
Это случилось по причине так называемого эффекта КОМПЕНСАЦИИ, состящего из механической передачи химических субстанций из внешней поверхности пленки на внутреннюю поверхность путем контакта с пленочной катушкой.
Хотя EFSA оценила это событие как не критическое для здоровья потребителей, Комиссия приняла решение опубликовать новые правила производста и контроля с целью контроля потенциальных рисков, вызванных этим эффектом.
В этом положении есть специальное Приложение, предназначенное для правил организации производства и контроля в сфере печатных материалов, контактирующих с пищей, с целью предотвращения переноса чернил и их компонентов на поверхность при прямом контакте с пищей и запрещения отпечатывания на этой поверхности.
Норма вступит в действие 1 августа 2008г.
Более подробную информацию см. по следующим ссылкам:
|
