|
|
Zalecenia normatywne
WE WŁOSZECH ZNALEZIONO KARTONYDO PIZZY, KTÓRE ZAWIERAŁY NIEBEZPIECZNE SUBSTANCJE CHEMICZNE
Badania przeprowadzone we włoskich laboratoriach w Pawii i Mediolanie wykazały znaczną obecność potencjalnie toksycznych substancji na kartonach do pizzy. Analizowane substancje to benzen, fenole i ftalany - niektóre znane są jako rakogenne - są najprawdopodobniej uwalniane z kartonowych opakowań. Mogą przedostać się one do żywności, w szczególności jeżeli gorąca pizza (ok. 60°C) jest w bezpośrednim kontakcie z kartonem.
Substancje te mogą pochodzić z kleju i dodatków rozjaśniających dodawanych do kartonu poddawanego recyklingowi, aby polepszyć jego wygląd. Jednak używanie kartonu po recyklingu do tego zastosowania nie jest zgodne z prawem, ponieważ włoskie prawo nakazuje użycia opakowania z celulozy do wilgotnego jedzenia, którą wykorzystuje się do produkcji czystej tektury bez domieszek.
|
