Opisy przypadków

Optymalizacja wydajności w zakresie ochrony środowiska i redukcji kosztów dzięki systemowi pakowania Cryovac® Vertical Pouch Packaging

Vandemoortele to belgijska grupa spożywcza działająca na europejską skalę, dostarczająca wyroby sojowe, mrożone ciasto surowe oraz margarynę i tłuszcze dla gastronomii i handlu detalicznego.

Jednym z celów określonych przez firmę jest optymalizacja wysokości składek wpłacanych na fundusz ochrony środowiska w stosunku do ogólnych wydatków związanych z łańcuchem dostaw dla wszystkich nowych projektów. Dlatego właśnie w ciągu ostatnich kilku lat Vandemoortele zainwestowało ponad 11 milionów euro, aby uwzględnić w swojej codziennej działalności troskę o ochronę środowiska.

Niedawno firma znalazła się pod silną presją ze strony jednego z głównych odbiorców półpłynnej frytury, aby obniżyć ogólne koszty produkcji. Jej celem stało się znalezienie alternatywnego opakowania do stosowanego dotąd 10-litrowego kanistra, przechowywanego w grubym kartonowym pudełku. Vandemoortele szybko rozpoczęło badania w celu zoptymalizowania swojej produkcji w zakresie ochrony środowiska i wysokości kosztów.

Rozwiązanie

Firma Vandemoortele wybrała 5-litrowe elastyczne woreczki w technologii firmy Sealed Air Cryovac – Cryovac® VPP (Vertical Pouch Packaging), tj. pionowego pakowania w worki. System ten wykorzystuje higieniczne i bardzo odporne na uszkodzenia elastyczne woreczki, które gwarantują dłuższy okres trwałości, wygodę użytkowania i bezpieczeństwo.

Elastyczne worki Cryovac® wykonane są z folii o bardzo wysokich właściwościach barierowych. Wyjątkowa technologia Cryovac® VPP sprawia, że nie ma zbędnej przestrzeni między produktem a opakowaniem, które jest najpierw formowane, napełniane pionowo, zgrzewane na gorąco, a następnie oddzielane w ostateczny, hermetyczny i odporny na przebicie woreczek w kształcie poduszki o doskonałej zwartości. Wysokobarierowe materiały zapewniają optymalną ochronę i dłuższy okres trwałości produktu. Natomiast bezchlorowy skład doskonale spełnia wymagania w zakresie ochrony środowiska naturalnego i recyklingu.

Korzyści

Nowe opakowanie Cryovac® VPP spełnia zarówno wymagania związane z obniżeniem kosztów, jak i z ochroną środowiska, zapewniając:

• Bezpośrednią redukcję kosztów opakowania przy porównianiu dwóch 5-litrowych woreczków z jednym 10-litrowym kanistrem.
• Większą przepustowość linii produkcyjnej z 18 do 24 ton w czasie jednej zmiany.
• Efektywniejszą logistykę przy mniejszej liczbie załadowanych samochodów dostawczych: 1) mniejszy wolumen materiałów opakowaniowych przy liczbie załadunków mniejszej o 28 ciężarówek na 1000 ton finalnego produktu; 2) zoptymalizowane ułożenie gotowych wyrobów na paletach przy liczbie załadunków mniejszej o 9 ciężarówek na 1000 ton.
• Mniejszą powierzchnię magazynową dzięki wydajniejszemu wykorzystaniu przestrzeni o 30% do 35%.
• Redukcję odpadów opakowaniowych: mniejsze zużycie plastiku i wyeliminowanie kartonowych pudełek, czego efektem była redukcja odpadów o 18 ton na 1000 ton gotowych wyrobów.
• Skład nie zawierający chloru spełnia wymogi ekologiczne oraz w zakresie recyklingu.

• Większą wygodę użytkowania: woreczki są łatwiejsze w użyciu, umożliwiając ich opróżnienie jednym ruchem do ostatniej kropli.
• Większe bezpieczeństwo: stabilny uchwyt wbudowany w zgrzew worka pozwala pracownikom bezpiecznie opróżnić opakowanie z półpłynnym tłuszczem bez obawy, że worek wyślizgnie im się z rąk.
• Lepszą jakość produktu: wysokobarierowe woreczki zapewniają lepszą konserwację produktu dzięki ograniczeniu procesu utleniania tłuszczu, który często następuje w przypadku dłuższego przechowywania.

Wyniki

“Projekt ten umożliwił nam dalszą poprawę naszego wizerunku pod względem ochrony środowiska naturalnego, a jednocześnie pozwolił zwiększyć wydajność produkcji” – powiedział Arne Nollet, kierownik ds. opakowań z Vandemoortele i dodał: “Słowa ‘współpraca’ i ‘szybkość reakcji’ świetnie określają nasze relacje z firmą Cryovac”.

Belgijski Minister ds. Ochrony Środowiska, Prac Publicznych, Energii i Natury przyznał firmie Vandemoortele nagrodę Eco Efficiency Prize za zastąpienie 10-litrowych kanistrów 5-litrowymi woreczkami. Przyznając tę nagrodę, jury uhonorowało kreatywny sposób, w jaki Vandemoortele konsekwentnie dąży do zrównoważonego rozwoju w całym łańcuchu logistycznym. Nowe opakowanie radykalnie obniża wpływ na środowisko naturalne, oferując jednocześnie wymierne korzyści ekonomiczne. Stanowi ono, według jury, doskonały przykład prezentujący projekt innowacyjny, a zarazem zgodny z zasadami ekologii.

Dowiedz się więcej o: Oferta rozwiązań Cryovac® dla gastronomii i składników System pakowania Cryovac® VPP