Processo Cryovac® Cook-Chill

Cryovac ha fatto da pioniere nel confezionamento flessibile per la preparazione di alimenti centralizzati.

Con le soluzioni Cryovac® Cook-Chill si possono confezionare alimenti freddi da cuocere successivamente sottovuoto o cibi cotti da raffredare - quasi ogni alimento dal piatto base al semi elaborato al piatto pronto.

Tutti i sistemi forniscono:

• Qualità
• Consistenza
• Ottimizzazione dei costi
• Igiene
• Convenienza

L'offera Cryovac comprende:

• Cryovac® casings per riempimento manuale di cibi a caldo.
• Cryovac® sacchi termoretraibili e laminati per una cottura nel confezionamento sottovuoto.
• Cryovac® strutture laminate e film per il trattamento a caldo di piatti gastronomici sia in confezionamento lidding che sottovuoto.
• Cryovac Darfresh® film coestrusi per il confezionamento sottovuoto skin di piatti pronti dalle porzioni industriali a quelle per il consumatore.
• Cryovac® FS film coestrusi per il confezionamento VPP con riempimento automatico.

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• Catalogo: We All Love Ready Meals (1067KB)
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