Storie di Successo (solo in inglese)
Polonia: Grazie ai Prodotti Cryovac, Prime Food fa Opera da Pioniere sul Mercato delle Carni
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Prime Food di Przechlewo (Polonia) è leader nella produzione di carni fresche e lavorate. Con opportuni studi di marketing e sondaggi mirati, la società è in grado di anticipare le aspettative dei consumatori introducendo nuove linee di prodotti e soluzioni di packaging ad alta tecnologia.
Dalla sua fondazione, nel 1999, Prime Food ha iniziato un’intensa collaborazione con il leader del packaging, Sealed Air Cryovac. Cryovac è presente sul mercato polacco da svariati anni e, con il suo know-how e le sue soluzioni innovative, ha acquisito numerosi clienti fra i produttori e distributori di generi alimentari. Grazie ad un’adozione sistematica delle più recenti soluzioni Cryovac, Prime Food può offrire prodotti con garanzie ottimali di igiene e qualità.
Vero leader del mercato polacco delle carni, Prime Food è stata la prima società ad introdurre il confezionamento Case-Ready nella grande distribuzione nazionale, è fornitore esclusivo di Ahold (Albert e Hypernova), ed i suoi prodotti sono presenti sui lineari di Real, il maggior reatiler alimentare del paese.
La Soluzione
 Prime Food impiega il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) per le sue carni fresche e macinate (prodotte su due linee separate per garantire un’igiene ottimale). Il film anticondensa con proprietà barriera Cryovac® LID 2050 viene usato per la saldatura di vassoi rigidi Cryovac® UBRT o BFT. Questa soluzione completa garantisce la qualità e l’igiene dei prodotti, una conservabilità prolungata, e un’efficienza logistica ottimale.
Prime Food è stata inoltre una delle prime società polacche ad adottare il sistema di confezionamento sottovuoto (VSP) ed è leader nel design delle confezioni e nelle tecniche di identificazione dei marchi.
 Nell’agosto 2004, Prime Food ha installato una macchina sottovuoto Cryovac® R-570 CD impiegata esclusivamente per il confezionamento Darfresh®. La nuova linea di packaging viene usata per prodotti quali "Z³ota Dolina Exclusive" (una linea di carni lavorate e salsicce), e "Smuk³a Linia" (lombate e prosciutto affumicato a basso tenore di grassi). Il target di quest’ultima linea di prodotti, che si è già guadagnata diversi premi qualità, sono i consumatori con un elevato potere d’acquisto e che optano per un’alimentazione sana.
Il processo sottovuoto Cryovac Darfresh® è stato scelto per la presentazione superiore nonché per la sicurezza e l’integrità delle confezioni. Con il ben noto effetto "seconda pelle" il Darfresh rispetta la forma naturale dei prodotti e garantisce conservabilità prolungata e un forte impatto sul consumatore. Le saldature ermetiche mantengono la freschezza degli alimenti e rendono le confezioni perfettamente inodori. Il confezionamento Darfresh conferisce ai prodotti Prime Food una presentazione naturale, favorisce l’identificazione dei marchi e permette di fornire utili informazioni ai consumatori.
I Risultati
I processi MAP e sottovuoto consentono a Prime Food di mantenere elevati standard operativi: qualità omogenea, protezione dagli agenti esterni, sicurezza, incremento della produttività e assenza di scarti, rispetto dei tempi di consegna e razionalizzazione di tutte le fasi di produzione che vanno dalla macellazione all’esposizione sui lineari. I consumatori hanno inoltre accolto con grande interesse le nuove confezioni, con una presentazione che evidenzia la qualità dei prodotti.
"Vogliamo mantenere la nostra posizione leader sul mercato polacco con l’introduzione di soluzioni di packaging ad alta tecnologia. Questo è quanto ci offre Sealed Air Cryovac", afferma Jens Damgaard Hansen, presidente e direttore generale di Prime Food. "Per essere vincenti nell’attuale situazione di mercato è indispensabile ricorrere a soluzioni innovative. Per affermarsi, i produttori di generi alimentari devono garantirsi una presenza negli ipermercati. Le premesse del successo - qualità e presentazione - sono indissolubilmente legate ad un confezionamento di qualità".
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