Réalisations Clients
Pionnier sur le Marché Ukrainien de la Viande Grâce à un Conditionnement Différencié
|
En savoir plus sur:
|
 |
Druzhba Narodov est un producteur de viande qui intègre l’ensemble des métiers de la filière, y compris un élevage de cochons et de bétail dans une grande propriété agricole située en Crimée au sud de l’Ukraine. Son usine produit plus de 350 tonnes de viande fraîche et de charcuteries-salaisons par mois. L’entreprise est le principal producteur national de viande fraîche de première qualité, telle que le boeuf Angus certifié, ainsi que le plus important producteur de charcuteries-salaisons à haute valeur ajoutée dans la région.
La formidable croissance que connaît la société actuellement a été soutenue par une stratégie de marketing direct et la possibilité de réaliser des ventes sans passer par des sociétés intermédiaires. Les projets pour 2005 sont ambitieux: ils visent une augmentation de la production de charcuteries-salaisons de 200 tonnes par mois. Pour atteindre de tels objectifs, un conditionnement de qualité joue déjà un rôle de plus en plus important en aidant à développer les ventes aux consommateurs et en stimulant la croissance commerciale.
La Solution
Druzhba Narodov commence à investir dans des emballages de qualité lorsque Evgeniy Shatokhin quitte son poste de vendeur chez Cryovac en mai 2003 pour rejoindre la société. Le spécialiste des conditionnements performants sait exactement comment développer le secteur viande. Il choisit d’abord des sacs barrière pour la viande fraîche, et adopte plus récemment le concept Darfresh® pour conditionner des steaks et rôtis de boeuf de toute première qualité. Dans ce but, la société fait l’acquisition d’une ligne de conditionnement sous vide Cryovac® VS26 spécialement conçue pour le concept Darfresh.
Le procédé de conditionnement « skin » sous vide Cryovac® Darfresh® a été choisi en raison de sa DLC prolongée et fiable, grâce à des soudures sûres et parfaitement hermétiques. En Ukraine, il est devenu primordial de pouvoir garantir la qualité du produit malgré les grandes distances de livraison, par exemple vers Kiev, la capitale. De plus, les grands distributeurs exigent de plus en plus une DLC longue.
Basée sur des films inférieurs semi-rigides et des films supérieurs à operculer sous vide, cette technologie éprouvée permet de produire des portions consommateurs très attractives pour les consommateurs, car elle épouse parfaitement les contours naturels du produit et génère un très bel effet seconde peau. "Le conditionnement Darfresh offre un emballage distingué en 3 dimensions aux produits de viande de grande qualité, ce qui nous permet de positionner notre viande Angus certifiée comme un produit unique sur le marchét", a expliqué Evgeniy Shatokhin, directeur général de Druzhba Narodov.
Pour une forte communication produit, les steaks de première qualité sont emballés sous des films supérieur et inférieur Darfresh, puis insérés dans un mancheron en carton coloré qui affiche les informations produit de manière attractive.
Les Résultats
Les nouveaux steaks de bœuf que Druzhba Narodov livre à présent dans des emballages Darfresh ont rapidement séduit les consommateurs en quête de qualité élevée dans les supermarchés ukrainiens. "La plupart des clients dans les supermarchés achètent avec les yeux, et ce type d’emballage sophistiqué influence leur décision d’achat", a rajouté Evgeniy Shatokhin. Les consommateurs ont bien accueilli le nouvel emballage. "En fin de compte, c’est ainsi que nous augmentons nos ventes", a-t-il conclu.
Depuis l’introduction du produit au début 2004, les ventes se sont bien développées auprès des acheteurs ciblés. Druzhba Narodov livre à présent à une liste étendue de supermarchés, y compris Billa et Fourchette (le deuxième plus grand distributeur en Ukraine), et plus récemment METRO.
Grâce à l’esprit d’entreprise de son directeur général, Druzhba Narodov est devenu le pionnier dans la filière viande en Ukraine, en introduisant un conditionnement sous vide performant pour des produits de première qualité. Outre le conditionnement Darfresh pour les steaks de boeuf Angus, la société emballe aussi des charcuteries-salaisons destinées à Kiev, et de la viande fraîche livrée dans tout le pays, dans des sacs barrière Cryovac® BB4L. Ce secteur se développe rapidement, avec une ligne d’emballage Cryovac® VS20 qui fonctionne 24 heures sur 24.
|
