Historias de Éxito (únicamente en inglés)
Primo S.A., Envasador de Productos Cárnicos Procesados Consigue Numerosas Ventajas, Gracias al Innovador Sistema de Envasado Slicepak® de Cryovac®
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Conozca mejor:
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Primo S.A. es un envasador francés de productos alimenticios frescos, especialmente de carnes ahumadas, procesadas y quesos. Situado a 20 km de Toulon, actualmente es el primero y único envasador de este tipo de productos en el sureste de Francia.
La gama de productos Primo incluye salami en lonchas, jamón curado, panceta, mortadela, salchichón, chorizo así como patés en porciones y salchichas. Los productos de queso incluyen una amplia variedad, desde queso blando y queso azul a queso curado y semi curado. Con 28 empleados, la facturación anual de la compañía ha ido aumentando regularmente, desde 3,2 millones de Euros en 1999 a 3,6 millones en el año 2000 y unas previsiones de 4,8 millones para el año 2001. La planta de Primo envasará cerca de 400 toneladas de productos cárnicos procesados este año.
Primo suministra sus productos a los supermercados e hipermercados locales y su estrategia se basa en ofrecer una amplia gama de productos. Los factores clave de su éxito son los envases innovadores y la capacidad de servir productos frescos diariamente, haciendo del servicio su prioridad absoluta. Sobre estas bases, la dirección de Primo ha desarrollado un concepto pionero y un método dinámico para ofrecer innovación y servicio.
Atento a las nuevas oportunidades de envasado y a los últimos desarrollos del mercado, Primo empezó a trabajar con Cryovac en 1998 con el objetivo de mejorar su gama de “envase fresco” para queso. Tras ampliar su fábrica realizó una inversión en la línea de envasado CRYOVAC® CJ50/CJ51 para aumentar su capacidad de producción. Los fantásticos resultados obtenidos le animaron a continuar con los productos cárnicos procesados y en octubre del año 2000, Primo adoptó diversas soluciones CRYOVAC® Case-Ready. Cuando Cryovac lanzó Slicepak® a principios de este año, un innovador concepto para loncheados cárnicos frescos y queso, Primo aprovechó la oportunidad para introducir un concepto de envasado totalmente innovador.
Slicepak® es un nuevo “Envase Fresco” de Cryovac que ofrece una atractiva presentación y que combina maquinaria, materiales y componentes de servicio específicos que proporcionan las máximas ventajas a los segmentos de los loncheados de carne procesada y el queso. “Envase Fresco” es un nuevo concepto para los productos frescos que tradicionalmente se cortaban delante del cliente y cuya preparación centralizada sigue conservando la imagen de la tienda tradicional. Los productos SLICEPACK se sitúan cerca de los expositores de delicatessen y lejos del área de autoservicio, permitiendo una mayor venta de productos de delicatessen de gran rentabilidad, además de ofrecer comodidad a los clientes que no quieren esperar, pero que buscan la calidad y la frescura de los productos recién cortados.
SLICEPAK comprende una máquina ROSS CRYOVAC® Junior Automatic A20S, CRYOVAC® BFS 1523 & 1825 base plana rígida con revestimiento barrera y el film CRYOVAC® SPF25 con excelentes propiedades de retracción, barrera y ópticas. Primo ha sido el primer cliente europeo de Cryovac en adoptar el nuevo concepto SLICEPAK, con la instalación de una línea para loncheados de productos cárnicos en febrero de 2001.
Las ventajas obtenidas por Primo tras el lanzamiento del nuevo concepto SLICEPACK fueron extraordinarias. Los clientes de Primo experimentaron inmediatamente un significativo incremento de las ventas (las ventas se multiplicaron entre 3 y 7) gracias al atractivo aspecto del paquete y la gran diferenciación. Otras ventajas no menos importantes son el aspecto fresco, los 21 días de duración en el lineal, la posibilidad de colocar los envases en posición vertical u horizontal y el mayor número de envases que caben en el expositor.
“SLICEPAK ha contribuido enormemente al desarrollo de nuestro sector del “Envase Fresco” para productos cárnicos ahumados y procesados”, comenta el Director General de Primo, Patrice Fabre. “Actualmente nos está ayudando a captar mercado en el Sureste de Francia, ya que se adapta perfectamente a nuestra estrategia de crecimiento!”
De hecho, el éxito de SLICEPACK para Primo, les ha animado a ampliar su gama de productos y han incluido el jamón cocido en lonchas. Además, la compañía está planeando invertir en una segunda A20S y una loncheadora automática!
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