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Neue Rechtsvorschriften
ENTWURF DER CEN-NORM ZUR "HYGIENE BEI LEBENSMITTELVERPACKUNGEN" LIEGT JETZT VOR
Der Entwurf der CEN-Norm zu “Verpackung – Management von Hygienemaßnahmen bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen” wurde als prEN 15593 zur technischen Bewertung vorgelegt.
Das Dokument wurde im März 2007 von den CEN-Mitgliedsländern überprüft.
Die endgültige Norm wird wahrscheinlich im 4. Quartal 2007 veröffentlicht.
Die Norm stellt das erste Beispiel eines unabhängigen Normendokuments dar, das alle Aspekte des Managements von Hygienemaßnahmen bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen abdeckt.
Ein Ziel dieser Norm ist die Bereitstellung eines umfassenden Hilfsmittels zur Einführung eines Hygiene-Management-Systems, das in allen EU Ländern anerkannt und akzeptiert wird. Neben der Erleichterung des freien Handels von Packstoffen und verpackten Lebensmitteln wird mit dieser Norm auch eine gleichbleibende Produktsicherheit und Hygiene unter den Herstellern von Lebensmittelverpackungen gefördert.
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