Fallbeispiele
Steinhaus bietet exzellente Produktpräsentation und Verbraucherfreundlichkeit - dank der leicht zu öffnenden Cryovac® Schrumpfbeutel
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Der deutsche Fleischverarbeiter Steinhaus hat sich für die Verpackung seiner erstklassigen Wurst kürzlich für einen innovativen Easy-Opening-Schrumpfbeutel der Firma Cryovac entschieden, um eine eindrucksvolle Präsenz in den Auslagen zu erreichen und zusätzlich Verbraucherfreundlichkeit und Qualität zu gewährleisten.
Die Steinhaus GmbH mit Sitz in Remscheid ist ein etablierter Fleisch-produktehersteller und Einzelhändler in Deutschland. Die Würste, Schinken- und Salamiprodukte des Unternehmens sind typisch für die Region in der Nähe des Bergischen Lands und bekannt für ihre traditionelle Qualität. Steinhaus produziert und vertreibt auch eine Vielzahl von Fertiggerichten, einschließlich frischer Pasta und Soßen, Suppen, Fleischprodukte und verschiedener Snacks. In diesem Segment hält der Hersteller mit einem Marktanteil von 50-60% eine führende Position im Land.
Mit 500 Mitarbeitern und 17 eigenen Einzelhandelsgeschäften ist die Firma Steinhaus einer der großen Lebensmittelhersteller in Deutschland. Das Unternehmen produziert jährlich 13.000 Tonnen Lebensmittelprodukte mit einem Umsatz von mehr als € 66 Millionen. Die Produkte der Firma Steinhaus werden im gesamten Land entweder über eigene Einzelhandelsgeschäfte oder große Einzelhandelsketten, wie Rewe, Metro, Walmart, Spar und Karstadt, vertrieben.
Steinhaus ist bereits seit zwei Jahrzehnten treuer Kunde der Cryovac, dem weltweit führenden Unternehmen für Lebensmittelverpackungen. Mitte der 90iger Jahre wurde eine CRYOVAC® VR8610 Vakuumverschlußmaschine zur Verpackung der meisten Fleischprodukte in CRYOVAC® Schrumpfbeutel installiert.
Anfang des Jahres hat sich Steinhaus für die Einführung des neuesten und innovativsten Cryovac Schrumpfbeutel entschieden, um diverse Schweine- und Geflügelwürstchen in attraktiven dreieckigen Verpackungen mit jeweils drei Würsten in einer perfekten und ansprechenden Verpackung zu präsentieren. In Anbetracht des steigenden Trends zu mehr Zweckmäßigkeit und Verbraucherportionen für kleine oder Single-Haushalte hat sich die Steinhaus für die Einführung dieser neuen Verpackung entschieden.
 Die neueste Generation des CRYOVAC SMARTPAK® "Notch-" beutel mit einer Kerbenförmigen Easy-Opening-Funktion. Er wurde für die Verpackung von Fleischprodukten in ansprechenden SB-Einheiten entwickelt. Der transparente Cryovac CN300 Schrumpfbeutel bietet eine hohe Siegelnahtfestigkeit, Hitzebeständigkeit und Widerstandsfähigkeit, gute Sperreigenschaften sowie ein hervorragendes Schrumpfverhalten. Ausgezeichnete Transparenz und Bedruckungsqualität verleihen dem Produkt ein äußerst ansprechendes Aussehen. Die kürzlich entwickelte Easy-Opening-Funktion bietet zusätzliche Verbraucherfreundlichkeit. Eine Lasche an der Unterseite des Beutels wird von einer zusätzlichen hermetischen Versiegelung umgeben. Der Beutel kann durch einfaches Aufreißen geöffnet werden.
Auf die Produkt- und Designentwicklungsphase folgten eine erfolgreiche Testphase in enger Zusammenarbeit zwischen Steinhaus und Cryovac. Der Prozess wurde als sehr erfolgreich bewertet. Der CRYOVAC® CN300 Beutel erwies sich als funktionell und verbraucherfreundlich. Er erfüllt den Bedarf des Kunden an erhöhter Zweckmäßigkeit, höherer Qualität und kleinen Verkaufseinheiten. Dank der einfachen Öffnungsfunktion werden keine Messer mehr benötigt..Die Verpackung wird somit sicherer. Es besteht kein Risiko mehr, das Produkt zu beschädigen. Außerdem können die Würste im Schrumpfbeutel erwärmt werden. Dabei wird der Geschmack nicht beeinträchtigt und die Qualität bleibt optimal erhalten.
Die neue Steinhaus Produktlinie im Cryovac Schrumpfbeutel wurde im zweiten Quartal 2000 im Einzelhandel eingeführt. . Sie siedelt sich im hochwertigen Segment an und soll die Marke und das Image von Steinhaus weiter fördern. "Die hervorragende Präsentation der innovativen Verpackungen sorgt für ein auffallendes Aussehen in den Display-Regalen" So Klaus Uhlendorf, Chefeinkäufer Lebensmittel von Karstadt: "Dieses innovative Produktdesign spricht mit seiner erhöhten Produktabgrenzung sowie der Verbraucherfreundlichkeit sowohl den Bedarf des Einzelhändlers als auch des Verbrauchers an”.
Nach Meinung des Managements der Firma Steinhaus sind die Vorteile dieser neuen Verpackung offensichtlich. Wir sind mit der optimalen Präsentation unseres Produkts sehr zufrieden, da die Verpackung transparent ist, eine glatte Oberfläche besitzt und so das natürliche Aussehen der Würste wiedergibt”, kommentiert Helmut Gerfer, Leiter der Produktentwicklung und Qualitätssicherung bei Steinhaus. Er fügt hinzu: "Ganz zu schweigen von der Easy-Opening-Funktion, die eine ideale Handhabung bietet”. "Dem stimmt Carsten Gust, Key Account Manager bei Steinhaus, zu: "Diese Verpackung hat die ideale Größe sowie ein herausragendes Aussehen. Das Produkt ist perfekt für Großstadtgeschäfte, in denen viele Einzelpersonen mit hohem Einkommen nach hervorragender Qualität und Zweckmäßigkeit suchen.”
Um diese erfolgreiche Einführung fortzuführen, plant Steinhaus sein Angebot an Fertiggerichten auszubauen und hat hierfür die Cryovac Fluid Packaging Technologie zum Verpacken von Teigwaren und Saucen vorgesehen. Weiterhin wird Steinhaus seinen Schwerpunkt auf erstklassige Produkte von herausragender Frische setzten, hier vor allem auf Salami, Schinken und Würste.
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