Fallbeispiele
Prime Food - Wegbereiter für Cryovac Lebensmittelverpackung im polnischen Fleischmarkt
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Das Prime Food Fleischwerk in Przechlewo in Polen ist führender Hersteller hochwertiger Frischfleisch- und Fleischwarenprodukte. Durch sorgfältige Marktrecherchen und -analysen sowie systematische Verbrauchertests ist das Unternehmen sehr gut aufgestellt, um die Anforderungen der Verbraucher frühzeitig zu erkennen und ihnen durch Einführung neuer Produktlinien in innovativer Verpackung zu begegnen.
Seit der Gründung im Jahre 1999 arbeitet Prime Food erfolgreich mit dem weltweit führenden Verpackungsunternehmen Sealed Air Cryovac zusammen, das schon seit Jahren in Polen tätig ist und mit seinen Technologien und Systemlösungen viele neue Kunden unter den polnischen Lebensmittelproduzenten und Einzelhändlern gewinnen konnte. Dank der systematischen Einführung der modernen Cryovac Verpackung bietet Prime Food seinen Kunden sichere und gesunde Produkte höchster Qualität.
Prime Food war ein Trendsetter in der polnischen Fleischindustrie. Als erster fleischverarbeitender Betrieb, der seine Case-Ready-verpackten Waren über Einzelhandelsketten vertreibt, kann er den Händlern sichere, attraktive und kosteneffektiv verpackte Produkte liefern, die ohne weitere Vorbereitung in den Verkaufsregalen positioniert werden können. Das Unternehmen ist Alleinlieferant bei Ahold (Albert und Hypernova), liefert aber auch zentral verpacktes Fleisch an Real, den bedeutendsten Lebensmittel-Einzelhändler in Polen.
Die Lösung
 Prime Food wählte für die Verpackung von Frischfleisch und Hack (auf einer separaten Verpackungslinie zur Gewährleistung optimaler Hygiene) das MAP-Verfahren. Antifog-Barriereschrumpffolie CRYOVAC® LID 2050 wird zum Verschließen der CRYOVAC® UBRT-Hartschalen (mit höchsten Barriereeigenschaften) oder BFT-Barriereschaumschalen eingesetzt. Das Komplettsystem garantiert verlängerte Haltbarkeit, optimale Qualität und Hygiene sowie eine effizientere Logistik.
Prime Food war ebenso eines der ersten polnischen Unternehmen, das die Vakuum-Skin-Verpackung (VSP) für hochwertige Produkte eingeführt hat; hinsichtlich Packungsdesign und Markenkennzeichnung ist Prime Food im polnischen Markt führend.
 Im August 2004 wurde eine CRYOVAC® R-570 CD Vakuumverpackungsmaschine bei Prime Food installiert, die speziell für das bewährte Darfresh®- Verpackungskonzept entwickelt wurde. Verpackt wurden auf dieser Maschine die Produkte “Zlota Dolina Exclusive” (Golden Valley Exclusive, eine Auswahl hervorragender, schmackhafter Scheibenwurst) und in jüngster Zeit “Smukla Linia” (Slim Line Produkte – eine neue, fettreduzierte Produktlinie aus geräuchertem Schinken, Hackdelikatessen und Lendenstücken). Mit diesem Angebot, das sich speziell an aktive und ernährungsbewusste Frauen richtet, konnte das Unternehmen bereits Qualitätsauszeichnungen erlangen.
Das Cryovac Darfresh® Vakuum-Skin-Verpackungskonzept wurde aufgrund seiner außergewöhnlichen Leistungsstärke und hervorragenden Verpackungs- und Produktsicherheit durch zuverlässige Siegelung ausgewählt. Der „Zweite-Haut-Effekt” der Packung wahrt die natürliche Kontur des Produkts und ermöglicht gleichzeitig eine Verpackung mit verlängerter Produkthaltbarkeit, attraktiver Präsentation und hohem Kaufanreiz. Dank der hermetischen Siegelung bleiben die Produkte frisch und geruchsneutral. Darfresh Verpackung “Slim Line” Velvet loin ham verleiht den Prime Food Produkten ein natürliches Aussehen und ermöglicht eine optimale Markenkennzeichnung und Differenzierung im Markt.
Die Ergebnisse
Durch Cryovac MAP und Vakuumverpackung konnte Prime Food etliche Ziele verwirklichen: gleichbleibende Qualität, hoher Schutz gegen äußere Einflüsse, optimale Sicherheit, erhöhte Produktivität mit verringerter Ausfallrate und hohem Produktionsstandard, rechtzeitige Lieferung bzw. 100%ige Auftragserfüllung sowie eine möglichst kurze Zeitspanne vom Schlachtfleisch bis zur Positionierung des fertigen Produkts im Verkaufsregal – „frisch auf den Tisch“. Von entscheidender Bedeutung jedoch war, dass der Verbraucher sehr positiv auf den Wechsel der Verpackung – insbesondere aus ästhetischer Sicht – reagiert hat.
"Wir möchten unsere Pioniertätigkeit im polnischen Markt durch Einführung innovativer Verpackungen fortführen. Und dabei hilft uns Sealed Air Cryovac", sagte der Präsident und Vorstandsvorsitzende von Prime Food, Jens Damgaard Hansen. "Die Gewinner sind heutzutage diejenigen, die als erste neue Lösungen in die Tat umsetzen. Lebensmittelproduzenten, die eine starke Position im Markt anstreben, müssen in großen Einzelhandelsmärkten vertreten sein. Ausschlaggebend hierfür sind vor allem Qualität und Erscheinungsbild des Produkts,gleichbedeutend mit erstklassiger Verpackung".
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