Fallbeispiele
Verpackungsbetrieb und Führender Einzelhändler in Russland Profitieren von Vakuumschrumpfverpackung
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Britness ist ein Zentralverpackungsbetrieb, der einen der führenden russischen Discounter, die Kopeika Supermärkte, beliefert.
Ansässig in der Nähe von Moskau verarbeitet und verpackt das Unternehmen täglich durchschnittlich 20 Tonnen an tiefgekühlten Fleischwaren, Käse und Süßwarenprodukten für den SB-Lebensmittel-Einzelhandel. Vor allem im Hinblick auf den starken Wettbewerb im Einzelhandelsbereich setzt der Lebensmittel-Verpackungsbetrieb auf Vielfalt, erhöhtes Produktionsvolumen und den Einsatz moderner Technologien im Bereich Lebensmittel.
Nationale Einzelhändler in Russland müssen Wege finden, im zunehmenden Wettbewerb durch bedeutende ausländische Einzelhandelsgruppen zu bestehen, indem sie Leistung und Profitabilität verbessern. Als Lebensmittel-Verpackungsbetrieb weiß Britness um die große Bedeutung der Verpackung in diesem Zusammenhang. “Wenn ein Produkt schlecht verpackt ist, ignoriert der Kunde es einfach – ganz gleich, ob es sich um ein Spitzenprodukt handelt oder nicht”, erklärte Sergey Khokhlachiov, der Generaldirektor von Britness.
Eine geeignete Verpackung dient dazu, die Aufmerksamkeit des Kunden durch ein ästhetisches Design und geeignetes Format auf ein Produkt zu lenken. Gleichzeitig bietet sie dem Einzelhändler die Möglichkeit, Transportkosten zu senken und erhöhte Umsätze zu erzielen.
Die Lösung
Im Jahr 2000 begann Britness die Zusammenarbeit mit dem führenden Verpackungsspezialisten Sealed Air Cryovac mit dem Ziel, die Transportkosten zu senken und die Verpackungsleistung zu optimieren. Diverse Verpackungskonzepte wurden getestet und im Juli 2003 reiste ein russisches Team nach Großbritannien, um dort Cryovac-Kunden zu besuchen, die diese Konzepte bereits erfolgreich einsetzen. Der Besuch überzeugte das Management vollkommen. “Es bleibt uns nicht anderes übrig, als immer weiter hart zu arbeiten und unsere Partner gezielt auszuwählen. Wir haben die Zusammenarbeit mit Cryovac begonnen und wissen, dass wir uns auf sie verlassen können”, sagte Sergey Khokhlachiov.
Für die Verpackung von gefrorenem Fleisch in Verbrauchereinheiten entschied man sich für den Einsatz von CRYOVAC® BN200-Schrumpfbeuteln Diese günstigen, aber leistungsstarken Beutel zeichnen sich durch biaxialen Schrumpf, eine hervorragende Optik und hohe Weiterreiß- und Durchstoßfestigkeit sowie eine exzellente Siegelfähigkeit und Siegelnahtstärke – auch bei Tiefkühltemperaturen – aus.
Für harte Käseprodukte wählte man aufgrund der hervorragenden Konservierungseigenschaften und der bemerkenswerten Druckdesigns eine bedruckte CRYOVAC® ULM-Oberfolie sowie eine TM-Ply®. Unterfolie aus. Die CRYOVAC® ULM-Serie umfasst leichtgewichtige Folien mit der Belastbarkeit einer dickeren Folie, während die CRYOVAC TM-Ply®-Serie erstklassige flexible Unterfolien mit exzellenten Siegeleigenschaften für anspruchsvolle Tiefziehanwendungen bietet.
Die Vorteile
 Die wesentlichen Vorteile der neuen Verpackungskonzepte sind eine sichere und verlängerte Produkthaltbarkeit dank sehr guter Barriereeigenschaften, zuverlässiger Siegelung und hoher mechanischer Belastbarkeit. Hinzu kommen Transportkosteneinsparungen durch Verlängerung der Lieferintervalle sowie eine verbesserte Produktpräsentation durch anspruchsvolles Druckdesign, hervorragende optische Eigenschaften und optimalen Schrumpf.
Für den Einzelhandel ergeben sich Kosteneinsparungen, da diese Verpackungsmaterialien dünner als übliche Tiefziehmaterialien, gleichzeitig aber leistungsstärker im Hinblick auf Widerstandskraft und Haltbarkeit sind, so dass es zu weniger Produkt- und Materialabfällen kommt. “Wenn wir den Einzelhändlern nicht ermöglichen, ihre Kosten zu senken, werden sie nach und nach vom Wettbewerb verdrängt”, eerklärte Sergey Khokhlachiov. Darüber hinaus sind attraktive Verpackungen ein verstärkter Kaufanreiz für den Verbraucher.
Ergebnisse
 Cryovac führte Maschinen- und Materialschulungen durch und leistete technische Unterstützung zur Sicherstellung einer erfolgreichen Umstellung. Seit Einführung der neuen Verpackung ist Britness der Lieferant erster Wahl für Fleisch- und Käseprodukte einer der führenden Einzelhandelsketten in Russland.
“Сryovac Verpackung ist die beste moderne Verpackung. Sie verlängert die Produkthaltbarkeit und verleiht dem Produkt ein attraktives und ästhetisch ansprechendes Aussehen. Darüber hinaus ermöglicht sie ein überzeugendes und appetitanregendes Design – der Aufdruck auf der Packung ist dem Produkt sehr ähnlich. All diese Vorteile sind attraktiv für den Verbraucher und beeinflussen die Kaufentscheidung zugunsten dieses Produkts im neuen Outfit”, sagt Sergey Lomakin, Generaldirektor der Kopeika Supermarktkette.
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